Restaurant
Cuisine simple et authentique à l’Alpe Rebelle
Plats typiques de la vallée
Plats typiques de la tradition valdôtaine
Au restaurant Alpe Rebelle, vous pourrez savourer les plats typiques de la tradition valdôtaine et la typique Seuppetta alla Valpelinentze, désormais renommée dans le monde entier.
Un menu varié, simple et authentique, qui vous permettra de déguster les mets typiques de ces zones de montagne, la polenta, les plats de gibier, le fromage valdôtain et l’incontournable Fontine d’alpage.
En savoir plus
Pour agrémenter le déjeuner et le dîner de nos hôtes, le restaurant est également doté d’une cave à vins locaux bien fournie à déguster en accompagnant les plats typiques servis dans la salle accueillante. En fin de soirée, vous pourrez déguster les liqueurs typiques de la Vallée d’Aoste, la Grappa et le Café à la valdôtaine.
Nous vous attendons comme nos hôtes au restaurant de montagne Alpe Rebelle.
Notre menu
Découvrez le menu
de l’Alpe Rebelle
Menu du jour Alpe Rebelle
3 plats (entrée mixte, premier plat et second plat) 32,00 euros.
2 plats (premier plat et second plat) 25,00 euros.
En plus du menu à la carte, de nouveaux plats du Chef seront créés quotidiennement.
Apéritifs, café, accueil
Notre bar
Dans la salle du restaurant Alpe Rebelle, nous avons créé le petit bar. Soigné dans les moindres détails, en bois et en pierre, il est idéal pour accueillir nos clients, pour le petit-déjeuner, pour un café rapide ou pour l’apéritif avant le déjeuner ou le dîner.
Que faire le soir
Le soir, enfin, vous pourrez passer d’agréables moments à discuter de la montagne, en sirotant l’une des nombreuses liqueurs de haute montagne, la classique Grappa au Génépi ou en buvant tous ensemble autour de la Grolla le typique Café à la Valdôtaine.
La terrasse panoramique
Élixir
rebelle
Une terrasse naturelle immergée dans la nature authentique de Bionaz, entre mélèzes, sapins, genévriers et rhododendrons vous accueillera pour un apéritif original.
