Qui sommes nous/h1>

Nous croyons que la montagne, ses animaux et ses habitants doivent vivre dans la dignité en s’aidant mutuellement à le faire. Les hommes devront avoir un double regard tourné vers le passé et l’avenir.

Nous privilégions toutes les bonnes habitudes liées à l’utilisation judicieuse des ressources primaires fournies par l’environnement délicat dans lequel nous vivons, normalement utilisées par nos ancêtres mais récemment redécouvertes grâce à de nouvelles technologies et de bonnes pratiques pour une gestion environnementale et économique durable.

L’excellente qualité de l’air, de l’eau, de la terre de Bionaz et de tous les produits dérivés sont le pivot de notre économie et de notre philosophie. La nourriture que nous proposons est simple, authentique et bonne

Notre endroit est sain, serein et généralement calme ; il est en contact étroit avec la nature qui nous entoure, soignée jusqu’à une certaine altitude et intacte au-delà de 2200 m.

Nous voulons offrir à nos clients des émotions et des moments différents, loin du stress, du chaos et de la pollution des métropoles. Nous cherchons à redonner cette énergie positive et utile que seuls la nature et un environnement sain peuvent transmettre à l’animal humain.

Notre véritable et singulier centre de bien-être se trouve à l’extérieur de la maison, où vous pouvez régénérer vos 5 sens en plongeant dans le bois, en vous enivrant d’air pur, en profitant de la vue de l’immense espace ou de l’obscurité totale de la nuit, en écoutant les sons de la montagne alternés à ses longs silences.

La mémoire, la culture, les souvenirs, le regard tourné vers l’avenir, les traditions et les savoirs montagnards seront proposés à nos hôtes de différentes manières dont : la cuisine, l’ameublement, la conversation, la bibliothèque, les excursions et plus encore.